Teeähnliche Getränke

Mit diesem Begriff werden üblicherweise Getränke bezeichnet, die de facto kein Tee sind, da sie nicht von den Blättern des Teestrauchs stammen. Ihr Vorteil ist ihr niedriger oder fehlender Koffeininhalt und ihr angenehm süßlicher Geschmack. Alle teeähnlichen Getränke sind deswegen zum abendlichen Trinken sowie zur Zubereitung von Eisgetränken geeignet. Zu den beliebtesten und bekanntesten zählen:

Rooibos ist die Pflanze Aspalathus linearis, die ausschließlich in den südafrikanischen Zederbergen vorkommt. Rooibos ist koffeinfrei und hat einen angenehmen Geschmack und ist daher eine ideale Wahl für den täglichen Trinkgenuss.

Honeybush oder Honigbusch wächst in den Berggebieten Südafrikas und ist ebenfalls koffeinfrei. Sein Aufguss hat einen vollen, süßlichen Geschmack und eine kupferbraune Farbe.

Lapacho ist ein südamerikanischer Kräutertee, manchmal als das Getränk der Inkas bezeichnet. Er ist wegen seiner heilenden Wirkungen bekannt. Sein Geschmack ist angenehm und der Aufguss hat eine goldene Farbe.

Mate ist ein berühmtes südamerikanisches Getränk. Seine stimulierenden und hungerstillenden und daher zur Gewichtsreduktion beitragenden Wirkungen haben ihn auch in Europa populär werden lassen. Mate gibt es auch in gerösteter Form, die wegen ihres kräftigen Geschmacks sehr beliebt ist.